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zoom RSS ひき肉、たまねぎ、しめじ・・・、これだけで・・・美味すぎる!(>△<)

<<   作成日時 : 2011/09/06 19:46   >>

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大雑把なおとこ料理コーナー (^^♪

たまに、トマトケチャップ味のパスタ・・・、ムショウに食べたくなりませんかぁ?

今日の夕食。
買ってあると思っていた、ピーマンが無かったので、青いものが無くて彩りが悪いですが・・・ シンプルで、めっちゃウマかったです。

◆シンプル ケチャップパスタ

1.塩を入れた沸騰した鍋でパスタをゆでる。(指定時間2分前に上げる)

2.茹で上がる2分前くらいになったら、フライパンにオリーブ油を入れて、牛豚合びき肉、たまねぎ、しめじ を痛める。
(チューブでいいので、にんにくも少々入れる)

ポイント!
たまねぎがある程度バラけたら、中火にしてその後は一切いじらない。(少し焼き目を付けた方が断然ウマイ)

3.指定時間2分前で上げたパスタをフライパンに入れて、ゆで汁も少しいれて、炒める。

4.味付け
塩コショウ
コンソメ顆粒
ケチャップ(好きなだけ)
ウスターソース(無ければ中農でも)少々
牛乳(大さじ2)←コレポイント

5.皿に盛り付けたら、粉チーズと、あらびき黒胡椒を降って 完成!(^^♪

今夜は、あえてタバスコは無しで・・・



なんと、簡単で、うまいんだ・・・

ケチャップにソースのほのかな香り・・・ 黒胡椒とチーズのアクセント・・・完璧!^^
(自画自賛)

お試しください。

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